INGREDIENTI:
Per 6 persone
Per 11 o 14 muffin:
· 2 cucchiai di yoghurt naturale intero
· 180 g di farina
· 80 g di zucchero
· 2 cucchiaini da caffè di lievito in polvere
· 1/2 cucchiaino di sale
· 50 ml di latte
· 1 uovo
| mestolo x mescolare |
 |
| una ciotola |
| 14 pirottini |
Accendete il forno a 180°) . In una ciotola mettete i primi 4 ingredienti facendo un buco in mezzo. In un altra ciotola mescolate bene il latte con le uova sbattute, lo yoghurt e il burro fuso e lasciato raffreddare. Versate il tutto nel buco fatto nella farina, amalgamate rapidamente aiutandovi con una forchetta in modo da ottenere un impasto liscio e omogeneo. In una teglia distribuite i pirottini (nella foto degli strumenti) tenendo presente che devono essere riempiti per ¾ altrimenti il composto uscirebbe fuori . Infornateli subito a 180° per circa 20/30 minuti. Sono pronti quando introducendo lo stecchino ne esce fuori pulito. Fateli raffreddare su una gratella per dolci e serviteli tiepidi o freddi. e poi guarniteli con della crema ,smarties,goccie di cioccolato ecc. =)
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